Selon un article paru dans Le Monde, "boire du café réduirait le risque de maladie d'Alzheimer".
Le 19e Congrès mondial de gérontologie et de gériatrie se tenant à Paris en ce début juillet 2009 est "l'occasion de faire le point sur la maladie d'Alzheimer, son ampleur et les dernières avancées en matière de recherche".
"Une récente étude [...] met l'accent sur la caféine, à même d'améliorer la mémoire déficiente dans la maladie d'Alzheimer [...] la caféine réduirait également la formation de plaques de protéines dans le cerveau [...] Des recherches antérieures avaient mis en lumière l'effet protecteur de la caféine", celle-ci "améliorerait les problèmes de mémoire".
D'abord menés sur des souris, des "essais sur l'homme doivent être maintenant effectués".
Source :
http://www.lemonde.fr/planete/article/2 ... _3244.html